Sertés oldalas St. Louis cut /kg

Minőségi sertés oldalas St-Louise cut a HúsSpecialistától.

A HúsSpecialista sertés termékei a legmagasabb minőséget képviselik egy ilyen átlagosnak mondható húsfajta esetében is. A sertéseket gyakran házon belül bontják, ezért a bolt szakavatott hentesei garantálják a tökéletes vágást és tisztítást minden sertés rész esetében.

A St-Louise cut egy olyan bontási módozat az oldalas esetében, amikor a dagadót és a porcogót eltávolítják a hús szelet széléről, illetve az oldalast lehártyázzák, ezzel pedig csak a színhús része marad meg ennek az egyébként zsírosabb résznek. Az elkészítést sütőben, grillben vagy smokerben ajánljuk, de biztosan kulcsfontosságú egy jó pácolás, a lassú sütés, majd egy gyors kérgezés magas hőfökön egy jó barbecue szósz párosításával. Szerencsére ehhez mindent megtaláltok a HúsSpecialista fűszerkeverékeivel és szószaival.

A St-Louise mérete általában 2-2,5 kilogramm, viszont 1 kg rendelése esetén ezt a táblát felezzük, ezért van lehetőségetek kisebb méretben is rendelni. Amennyiben 2 kilogramm vagy afölött rendeltek, egész táblákat szállítunk, illetve megjegyzésben van lehetőségetek ezt külön fél vagy egész kilóssával vákuumozva kérnetek.