Porter House
12 990 Ft
Minőségi Porter House steak HúsSpecialistától.
A HúsSpecialista steakjei a legmagasabb minőséget képviselik az import és magyarországi steakhúsok tekintetében egyaránt. A steakek minden esetben szakszerű érlelést követően kerülnek a kínálatba, legalább 60 napos nedves (az export steakek esetében) vagy száraz (hazai steakek esetében) érlelést követően.
A Porter House steak magyarországi marhából, a HúsSpecialista szárazérlelésével készül a legmagasabb igények szerint. A marha esetében a magyarországi kínálatban is kiváló tartású, standardon etetett állatok találtok. A száraz érlelésnek köszönhetően éri el legkivállóbb állagát, ennek az érlelési típusnak köszönhetően pedig fásabb, mogyorósabb ízjegyeket hordoz. A Porter House steak a marha borda részének hátsó részét tartalmazza, ezért a bélszín oldalon nagyobb mennyiséget tartalmaz. Az elkészítést nagyobb forró serpenyőben, vagy faszenes grillerben ajánljuk. Valószínűleg, ha ezt a steaket választod, az ízesítéshez is érteni fogsz.
A Porter House steak esetében csak 1200g-os szeleteket tudtok kérni, mivel egy megtisztított Porter House súlya körülbelül mindig ekörül alakul. Vákuumcsomagolásban, zsírpapírba csomagolva szállítjuk.
Mennyiség
Származási ország
Magyarország
Tápérték adatok /100g
| Kalória (kcal) | 310 |
| Fehérje (g) | 25 |
| Zsír (g) | 23 |
| Telített zsír (g) | 10 |
| Szénhidrát (g) | 0 |
| Cukor (g) | 0 |
| Só (g) | 0.07 |
